31 marca 2011
Liście tej wiecznie zielonej rośliny (łac. Piper betle) mają w Wietnamie i innych krajach Azji Południowo-Wschodniej szczególne zastosowanie – z dodatkiem mleka wapiennego i nasion palmy arekowej stanowią popularną używkę.
Wietnam | Zaproszenie do rozmowy? (by djsik)
Kiedyś betel żuli wszyscy Wietnamczycy, dzisiaj używka ta popularna jest już tylko wśród przedstawicieli starszych pokoleń.
Istnieją archeologiczne dowody na to, że liście betelu żute wraz z orzechami areki były popularne już w starożytności.
Betel ma działanie lekko pobudzające, antyseptyczne i odświeżające oddech. Skutki uboczne jego zażywania to przede wszystkim barwienie zębów na czarno, a śliny na czerwono.
Betel i areka odgrywają ważną rolę w wietnamskiej kulturze. Istnieje nawet adekwatne wietnamskie powiedzenie: „Rozmowa zaczyna się od betelu” – odnosi się ono do zwyczaju żucia betelu przy uroczystych okazjach oraz dla „przełamania lodów” przy szczególnie trudnych rozmowach.
Wietnam | Orzechy areki na azjatyckim weselu (by reggestraat)
Liście betelu i nasiona palmy arekowej są także wykorzystywane podczas ceremonii tradycyjnego wietnamskiego ślubu. Pan młody oferuje rodzicom narzeczonej liście i orzechy, jako symboliczną zapłatę za niewiastę, którą chciałby poślubić.
Betel i areka są tak ważnymi symbolami miłości i małżeństwa, że wietnamskie wyrażenie: „Sprawa betelu i areki” (chuyện trầu cau) jest synonimem wesela.
| « poprzednia | następna » |
|---|
